Wir informieren regelmäßig zu Veranstaltungen rund um das Thema Safran. Die Events umfassen Vorträge von Experten, Workshops zum Anbau und zur Pflege von Crocus Sativus, sowie praktische Kurse zur Verarbeitung und kulinarischen Nutzung von Safran in der Küche. Begleiten Sie uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt des "roten Goldes" und lassen Sie sich von seiner Geschichte, seinen Aromen und seiner Heilkraft inspirieren. Ob bei einer Führung durch Safranfelder oder einem spannenden Fachseminar – wir bieten Ihnen vielfältige Gelegenheiten, die Faszination des Safrans hautnah zu erleben und Ihr Wissen zu vertiefen.
2. Safranleuchten im Altenburger Land Oktober 2024
Das 2. Safranleuchten - wir freuen uns schon riesig auf den Oktober auf die wunderschönen lila Blüten und die vielen Besucherinnen und Besucher, mit denen wir unsere Begeisterung für den Altenburger Safran teilen können.
1. Safranleuchten im Altenburger Land Oktober 2023
Bei uns geht lila Liebe durch den Magen.
Die einstige Residenzstadt Altenburg erstrahlt im Herbst in einem violettfarbenen Kleid. Ein süßer Duft durchzieht die Gassen und hinweg über die Marktplätze. Es liegt etwas Beflügelndes in der Luft. Seit 500 Jahren wächst in Altenburg das teuerste Gewürz der Welt. Auch das "rote Gold" genannt, steht Safran über die Jahrhunderte hinweg für Frohsinn und Energie und nicht zuletzt macht er erwiesenermaßen glücklich.
Kommt mit auf eine kulinarische Reise der Extraklasse und erlebt eine mannigfaltige Reiseregion aus der sinnlichen Perspektive des Altenburger Safrans!
Das muss Liebe sein.
Bodo Ramelow besucht den Altenburger Safran – 14. November 2022
Heute durften wir Ministerpräsident Bodo Ramelow beim Altenburger Safran willkommen heißen. Gemeinsam mit Oberbürgermeister André Neumann, dem Landtagsabgeordneten Ralf Plötner und Michael Apel, dem Wirtschaftsförderer des Landkreises, informierte er sich über den aktuellen Stand unserer Forschungsarbeiten. Dabei hatten wir die Gelegenheit, unsere Produkte vorzustellen und einen Ausblick auf zukünftige Projekte zu geben.
Mit einem Augenzwinkern nutzte Herr Ramelow das Safran-Spiel, das vom Mobilen Spielecafé entwickelt wurde, um den Herren Neumann und Apel auf unterhaltsame Weise die Bedeutung der Kreisumlage näherzubringen. Unser Bundesfreiwilligendienstleistender Gustav, der auch als Jungimker tätig ist, führte den Ministerpräsidenten in die Kunst des Honigabfüllens ein. Frau Kreyßel vom Tourismusverband hob hervor, wie wichtig das "rote Gold" für die touristische Vermarktung der Region geworden ist.
Wir sind dankbar für diesen Besuch, der eindrucksvoll zeigt, dass der Safran inzwischen fest mit Altenburg verbunden ist und nicht mehr wegzudenken ist!
Landesgartenschau Torgau - 14. August 2022
Es ist geschafft – nach fast sechs Monaten intensiver Planung wächst nun auch Altenburger Safran in Torgau! In Zusammenarbeit mit dem Förderverein der Landesgartenschau Torgau und der Laga 2022 stand das gesamte Wochenende im Zeichen dieser besonderen Pflanze. Am Sonntag wurden über 1.000 Safranknollen von Altenburg nach Torgau gebracht und im Rosengarten unterhalb des Schlosses eingepflanzt.
In einer feierlichen Zeremonie wurden die Knollen auf traditionelle Weise mit einer Kutsche von "Kurfürstin Anna", "Dr. Johann Kentmann" und @katja_kipping als "Safran-Magd" nach Torgau transportiert. Dort wurden sie von Michael Apel, Wirtschaftsförderer des Landkreises Altenburger Land, und Kai Emmanuel, Landrat von Nordsachsen, herzlich in Empfang genommen und gemeinsam in die Erde gesetzt. Den krönenden Abschluss fand das Wochenende im Apothekergarten, wo eine Verkostung von Safranprodukten und eine gemütliche Kaffeetafel inmitten des Grünen die Gäste erwartete.
Unser Dank gilt insbesondere André Neumann und Uwe Melzer, die tatkräftig beim Ausgraben der Safranknollen in Altenburg halfen, sowie Michael Apel und Kai Emmanuel für ihre Unterstützung beim Wiedereinsetzen in Torgau. Die Zusammenarbeit mit dem Förderverein der Landesgartenschau war ein voller Erfolg, und wir freuen uns darauf, diese Kooperation weiterzuführen. Ein großes Dankeschön an alle Helferinnen und Helfer, unser engagiertes Safran-Team, die Presse – insbesondere den MDR und die LVZ – sowie an alle, die zum Gelingen dieses besonderen Wochenendes beigetragen haben!
Dieses Wochenende hat nicht nur Geschichte geschrieben, sondern sie auch wieder zum Leben erweckt!
Safran Kurs: Geschichte, Anbau und Nutzung - 3. Februar 2022
Der vierwöchige Kurs in der VHS Altenburger Land ist zu Ende und wir sind begeistert! Es ist immer wieder schön und anerkennend, Wissen über den Safran zu teilen und weiterzugeben. Davon konnten die Teilnehmer*innen gar nicht genug bekommen. Schön, dass wir mit dem Altenburger Safran nun in der Welt der (Weiter-)Bildung angekommen sind. Danke an unsere Zuhörer*innen und das Team der VHS - es war safrantastisch!
Filmpreis 2021
Altenburger Safran zu Gast als kulinarisches Highlight beim deutschen Filmpreis. Über 1200 Gäste, darunter kaum ein unbekannter Schauspieler oder Politiker, mitten in Berlin - das ist der deutsche Filmpreis 2021. Dieses Jahr mit einem Stück Altenburg zum probieren. Claus Kleber, Christine Ursprung oder Andrea Sawatzki waren zu Gast und aßen unseren Safran! Ein tolles Gefühl für die gesamte Crew und ein kleines Danke für unsere tägliche Arbeit - unser Safran strahlt über unsere Region hinaus. Danke an die Waldkliniken Eisenberg für die Chance!
