Wie lässt sich Safran im Altenburger Land erfolgreich anbauen? Unsere Forschungsarbeit verbindet internationale Erkenntnisse über Crocus sativus mit Erfahrungen und Untersuchungen unter regionalen Anbaubedingungen. Im Mittelpunkt stehen Fragen zu Anbau, Vermehrung, Ernte und Qualität sowie zur praktischen Umsetzung der Ergebnisse.
Der Austausch zwischen Wissenschaft und Praxis hilft uns, das Wissen über Safran weiterzuentwickeln und für den Anbau in Deutschland nutzbar zu machen. In unserem Archiv finden Sie Fachbeiträge, Ergebnisse bisheriger Untersuchungen und den Rückblick auf das erste Deutsche Safransymposium in Altenburg.
Safranforschung: vom Versuchsbeet über die Knollenuntersuchung bis zur Laboranalyse.